日本それは数週間

私の目標は、あなたが個人の健康と病気の予防のために最も健康的な食品を理解し、対処するのを助けることです。つまり、私たちの先祖が食べ、人間が私たちの歴史のほとんどを飛ぶのを助けた単純な食品を取り戻すことを意味します。 主に、これらは、葉物野菜、野菜、果物、種子、ナッツ、全粒穀物など、私たちがよく知っている、成長しやすく、アクセスしやすく、準備しやすい日常の食材です。 より健康的で植物ベースの食事を採用することは、排他的な食料品（Moien、Whole Foods）を除いて見つけることが不可能なユニークで高価な成分を必要としません。 専門的な調理スキルは必要ありません。また、高額なサプリメントやプロテインパウダーも必要ありません。これらのサプリメントやプロテインパウダーは、文字通り定期的に購入するために2番目の仕事が必要です。 植物ベースの食事療法の科学的に証明された利点 植物ベースの食事療法の利点にまったく懐疑的または確信が持てない場合は、最近の研究が私たちの先祖が直感的に知っていたことをサポートしていることを知ってください。 植物ベースの食事は、より健康的であり、21世紀の人々に影響を与える多くの症状や慢性疾患にプラスの影響を与えるため、費用対効果が高くなります。 植物性タンパク質と動物性タンパク質 植物性タンパク質：豆、穀物、種子、ナッツ、豆腐、ゴマ、野菜 コレステロールなし 高食物繊維 低脂肪 植物化学物質が豊富 ミネラル豊富 体重あたりの低カロリー 抗酸化物質が豊富 低価格ポイント 動物性タンパク質：肉、シーフード、豚肉、鶏肉、七面鳥、牛乳、チーズ、卵 高コレステロール 低食物繊維 高度に飽和した脂肪 植物化学物質が少ないかまったくない 低ミネラル含有量 体重あたりの高カロリー 抗酸化物質が少ない 高価格ポイント 人類生理学：私たちは雑食動物になるように設計されていますか？ 植物ベースの食事が私たちにとってとても良いとき、疑問が生じます：人間は本当に雑食動物、維持のために植物と動物の両方を消費する生き物として考えられていますか？ 私たちがいることは自明です。 しかし、私たちがすべきかどうかの正確な答えは、複雑です。 別の程度で、人類生理学は、私たちが主に草食動物として進化したことを示しています。 まず、素晴らしく柔軟な手、自然に短い爪、反対側の親指があります。 私たちの職人の手は、マンゴーやリンゴのような大きな丸い食べ物をつかみ、バナナの皮をむき、道具を使うことを可能にします。 私たちの美しい真珠のような白い歯は平らな臼歯を持っているので、消化しやすいように植物を挽いて切ることができます。 次に、胃の中の酸と酵素がうまく機能して、砂糖やその他の複雑な炭水化物や植物性タンパク質を分解します。 もちろん、私たちの酵素は動物性タンパク質を分解することもできますが、これらの酵素は動物の肉にはそれほど効果的ではなく、胃液は他の強酸性成分やスパイスなどの助けを借りることで恩恵を受けることがよくあります。 私たちの肝臓は、尿酸（動物の消化の副産物）に対する高い不耐性で、植物を処理するためのより良い設備が整っています。 それから私たちの腸があります：長さ約30フィートの素晴らしい器官のセット。 このデザインにより、私たちの体はミネラルや栄養素を吸収し、破片や老廃物を約12〜18時間で分解することができ、素晴らしい気分になります。 あなたの体はどのくらいのタンパク質を必要としますか？ USDAは、体重1ポンドあたり0.36グラムのタンパク質の摂取を推奨しています。 このパラメータの下で、150ポンドの女性は1日あたり54グラムのタンパク質を必要とします-ハンバーガーパティと小さな鶏の胸肉の量です。 一部の専門家は、USDAの推奨は実際には高すぎると信じています。 したがって、この分野の専門家は、私たちが一般的に食べる食物は少ないと言っていますが、平均的な米国の成人は、1日あたり110グラムものタンパク質を消費します。これは推奨量の2倍です。 一方、ほとんどすべての植物には、何らかのタンパク質（完全または不完全）があります。 植物界で最もシンプルで、最も美味しく、人気のあるタンパク質源のいくつかを次に示します。 レンズ豆1カップ：18グラム 1カップテンペ：30グラム 1カップひよこ豆：14グラム アーモンドの½カップ：16.5グラム エド枝豆カップ：17グラム スピルリナ大さじ2：8グラム キノア1カップ：8グラム 大さじ1の大麻の種：5グラム […]